À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :
- Déterminer sa stratégie logistique (achat et/ou approvisionnement) selon une procédure organisée et formalisée
- Élaborer et mettre en œuvre une stratégie de diminution de ses coûts
- Mettre en application un plan de travail
AVANT LA FORMATION
- Discussion téléphonique préalable avec le formateur afin d'individualiser votre parcours de formation
- Le programme de formation ci-dessous peut être aménagé sans frais supplémentaires en fonction de vos attentes
JOUR 1
Matin
Déterminer sa stratégie logistique
- Élaborer sa stratégie logistique et son plan de travail
- Définir les éléments une stratégie achats/approvisionnement en adéquation avec la finalité de diminution des coûts
- Réaliser un audit de la segmentation stratégique du portefeuille d'achats
- Déterminer des objectifs stratégiques
- Déterminer les points prioritaires sur des segments stratégiques à définir
Présenter les principes HACCP
- La démarche
- Les 7 principes HACCP
Après-midi
Construire un plan de diminution de ses coûts : la méthode et les phases du plan
- Réaliser une segmentation de son portefeuille afin d'optimiser les coûts
- Analyser son portefeuille pour déterminer les segments d'achats stratégiques
- Concentrer la démarche de diminution des coûts sur les segments ciblés
- Se fixer des objectifs de diminution des coûts
- Déterminer les principaux facteurs pour optimiser les coûts par segments
- Prise en main des mécanismes appropriés pour diminuer ses coûts
- Comprendre les avantages des systèmes intégrés
- Disposer de « boîtes à outils » personnelles
- Déterminer les procédures internes et externes de diminution des coûts
JOUR 2
Matin
Élaborer une politique d'externalisation pour optimiser ses coûts
- Déterminer les fonctions à externaliser
- Mise en place d'une organisation appropriée pour un projet d'externalisation dans l'objectif de réduction des coûts
- Analyse d'un cas pratique d'externalisation réussie
Établir une politique de sécurisation
- Détermination des axes pertinents
- Sécurisation des aspects financiers
- Organiser un plan de sécurisation de l'approvisionnement et des fournisseurs
- Les procédures de déploiement de la politique
Après-midi
Édicter un plan de travail en lien avec la stratégie retenue
- Organiser l'évolution de son personnel en charge des achats/approvisionnements
- Connaître ses exigences et attentes quant au profil de ses acheteurs
- Faire évoluer les qualifications des acheteurs selon les besoins
- Prendre éventuellement la décision d'externaliser la fonction Achats
FIN DE LA FORMATION
- Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.
Modalités pédagogiques
Montée en compétence assurée par l'association d'un contenu théorique et pratique. Etude de cas concrets en rapport avec votre quotidien professionnel.
Suivi de l'exécution :
- Feuilles de présences signées des participants et du formateur par demi-journée
- Attestation de fin de formation mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l'action et les résultats de l'évaluation des acquis de la formation.
Appréciation des résultats :
- Recueil individuel des attentes du stagiaire
- Questionnaire d'auto-évaluation des acquis en début et en fin de formation
- Évaluation continue durant la session
- Remise d'une attestation de fin de formation
- Questionnaire d'évaluation de la satisfaction en fin de formation
Moyens et supports pédagogiques
- Evaluation des besoins et du profil du participant
- Apport théorique et séquences pédagogiques regroupées en différents modules
- Cas pratiques
- Questionnaire et exercices
- Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
- Retours d'expériences
- Séquences pédagogiques regroupées en différents modules,
- Remise d'un support pédagogique
- Echanges interactifs
- Intervention d'un formateur expert dans son domaine
Modalités d’évaluation et de suivi
- Grille d'évaluation (test de positionnement)
- Entretien téléphonique avec le formateur avant la formation
- Travaux pratiques
- Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
- Echange avec le formateur par visioconférence (webinar), téléphone et mail
- Exercices corrigés, études de cas réels, mise en application concrète et utile
- Évaluation pour valider vos acquis en fin de formation