Gestion des stocks et inventaire (3 jours)

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :

• Comprendre les principes et enjeux de la gestion des stocks.
• Optimiser les niveaux de stock pour réduire les coûts et améliorer la performance.
• Organiser efficacement les espaces de stockage et gérer les flux de stock.
• Préparer, réaliser et analyser un inventaire avec rigueur et précision.
• Utiliser des outils numériques pour simplifier la gestion des stocks et des inventaires.

AVANT LA FORMATION

• Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
• Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

Jour 1 : Les bases de la gestion des stocks

Matin

• Introduction à la gestion des stocks

  • Les enjeux et objectifs de la gestion des stocks dans l'entreprise.
  • Typologie des stocks : matières premières, produits finis, consommables.
  • Impact de la gestion des stocks sur les performances économiques.

• Notions clés pour la gestion des stocks

  • Stock minimum, stock de sécurité, stock maximum : définitions et calculs.
  • Rotation des stocks et taux de couverture : indicateurs essentiels.
  • Méthodes de valorisation des stocks : FIFO, LIFO, CUMP.

• Classification des stocks

  • Méthode ABC : catégorisation des produits selon leur importance.
  • Méthode XYZ : gestion des stocks en fonction de leur volatilité.
  • Exercices pratiques pour appliquer ces classifications.

Après-midi

• Gestion des approvisionnements

  • Calcul des besoins en fonction des prévisions.
  • Optimisation des commandes pour éviter les ruptures ou le surstockage.
  • Suivi des fournisseurs et des délais de livraison.

• Analyse des coûts liés aux stocks

  • Coût de possession des stocks : stockage, obsolescence, pertes.
  • Coût d'acquisition : gestion des commandes et des livraisons.
  • Stratégies pour réduire les coûts sans compromettre la disponibilité.

• Atelier pratique

  • Étude de cas : analyse d'un stock fictif et proposition d'améliorations.
  • Utilisation d'un logiciel de gestion de stock pour simuler des situations réelles.
  • Débriefing des résultats obtenus.

Jour 2 : Organisation et optimisation des stocks

Matin

• Organisation des espaces de stockage

  • Principes d'aménagement : maximiser l'efficacité et réduire les pertes.
  • Techniques de rangement : FIFO, LIFO, gestion par lots.
  • Traçabilité des produits : étiquetage et gestion des codes-barres.

• Gestion des flux de stock

  • Processus d'entrée et de sortie des marchandises.
  • Transferts internes entre différents espaces de stockage.
  • Gestion des retours et des produits endommagés.

• Stocks spécifiques et problématiques courantes

  • Gestion des stocks périssables : rotation rapide et suivi des dates.
  • Réduction des pertes liées à l'obsolescence ou aux erreurs humaines.
  • Mise en place de procédures pour minimiser les risques.

Après-midi

• Coûts et des performances

  • Identifier les leviers pour réduire les coûts de stockage.
  • Stratégies de réduction des surstocks et des ruptures.
  • Utilisation d'outils numériques pour automatiser les processus.

• Préparation des inventaires

  • Planification annuelle, tournante et permanente : avantages et contraintes.
  • Organisation des équipes et des espaces avant l'inventaire.
  • Communication interne pour garantir l'efficacité de l'opération.

• Atelier pratique

  • Élaboration d'un plan de gestion des stocks adapté à une entreprise fictive.
  • Simulation de la réorganisation d'un entrepôt.
  • Évaluation des impacts économiques de l'optimisation proposée.

Jour 3 : Réalisation et suivi des inventaires

Matin

• Objectifs et enjeux des inventaires

  • Comprendre les différents types d'inventaires : annuel, tournant, permanent.
  • Identifier les objectifs : conformité légale, optimisation des stocks, réduction des pertes.
  • Préparer un inventaire efficace : planification et anticipation.

• Outils et supports pour les inventaires

  • Utilisation de logiciels spécialisés et de scanners.
  • Création de fiches d'inventaire adaptées aux besoins de l'entreprise.
  • Suivi des écarts entre les stocks physiques et théoriques.

• Étapes clés pour réaliser un inventaire

  • Organisation des équipes et des tâches.
  • Vérification des stocks physiques et enregistrement des données.
  • Gestion des anomalies et des écarts constatés.

Après-midi

• Analyse des résultats de l'inventaire

  • Comparaison entre les stocks théoriques et physiques.
  • Identification des écarts et des causes sous-jacentes.
  • Élaboration d'un plan d'action pour corriger les anomalies.

• Mise à jour des systèmes d'information

  • Intégration des données post-inventaire dans les logiciels de gestion.
  • Reporting des résultats pour les équipes et la direction.
  • Préparation des documents nécessaires à la consolidation.

• Atelier pratique

  • Simulation complète d'un inventaire dans un environnement fictif.
  • Analyse des écarts et proposition d'actions correctives.
  • Débriefing et évaluation des acquis.

FIN DE LA FORMATION

• Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Gestionnaire de stock, personnel comptable

Toute personne concernée par la comptabilisation des stocks

• Formation individuelle ou collective (garantie à partir du premier inscrit) 
• Formation assurée au sein de vos locaux ou dans une salle de formation dans la ville de votre choix 
• Dates de votre choix sans surcoût
• Entretien téléphonique préalable avec notre formateur afin de personnaliser votre formation
• Inscription à réaliser 15 jours avant le démarrage de la formation 
• Horaires : de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h
• Nombre de participants : de 1 à 20 participants (au delà nous consulter)
• Formation accessible à toutes personnes porteuses de handicap. Locaux adaptés.

• Evaluation des besoins et du profil du participant
• Apport théorique et séquences pédagogiques regroupées en différents modules
• Cas pratiques
• Questionnaire et exercices
• Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
• Retours d'expériences
• Séquences pédagogiques regroupées en différents modules,
• Remise d'un support pédagogique
• Echanges interactifs
• Intervention d'un formateur expert dans son domaine

• Grille d'évaluation (test de positionnement)
• Entretien téléphonique avec le formateur avant la formation 
• Travaux pratiques
• Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
• Echange avec le formateur par visioconférence (webinar), téléphone et mail
• Exercices corrigés, études de cas réels, mise en application concrète et utile
• Évaluation pour valider vos acquis en fin de formation