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Comprendre et maîtriser la norme ISO 22 000

2 Jours

Comprendre et maîtriser la norme ISO 22 000

Présentiel et distanciel Financement OPCO pour les entreprises

Objectifs de la formation

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :

  • Définir et comprendre la version 2018 de la norme ISO 22 000 
  • Appliquer la version 2018 de la norme ISO 22 000
  • Mettre en œuvre une certification

Programme de la formation

AVANT LA FORMATION  

  • Discussion téléphonique préalable avec le formateur afin d'individualiser votre parcours de formation
  • Le programme de formation ci-dessous peut être aménagé sans frais supplémentaires en fonction de vos attentes

 

JOUR 1

Matin

Présenter la norme ISO 22 000

  • Organisation et dispositions de la norme ISO 22 000
  • Appréhender l'annexe SL relative aux normes de management ISO 
  • Les points principaux et les obligations de la version 2018 de la norme 22 000 
  • État des lieux des différences entre la version 2005 et 2018 de la norme ISO 22 000 

Présenter les principes HACCP

  • La démarche
  • Les 7 principes HACCP

 

Après-midi

Analyser l'organisation de la norme ISO

  • Chapitre 4 : Contexte de l'organisme
  • Chapitre 5 : Leadership
  • Chapitre 6 : Planification
  • Chapitre 7 : Support
  • Chapitre 8 : Réalisation des activités opérationnelles
  • Chapitre 9 : Évaluation des performances
  • Chapitre 10 : Amélioration

 

 

JOUR 2

Matin

Déployer la norme ISO 22 000 (2018)

  • Les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire
  • Élaboration d'un système de management en matière de sécurité alimentaire
  • Allocation des moyens et détermination des outils à employer
  • Anticiper les accidents et engager des actions rectificatives

Après-midi

Présenter la certification ISO 22000

  • Présentation de la certification ISO 22000
  • Buts et avantages de la certification ISO 22000
  • Périmètre d'application et déploiement de la certification ISO 22000

 

FIN DE LA FORMATION

  • Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Pré-requis

Bonnes notions sur le développement durable

Public cible

Les responsables RSE/développement durable - Les responsables environnement, qualité, QSE - Les acheteurs - Tous ceux qui sont impliqués dans la mise en place d'une démarche RSE/DD

  • Formation individuelle ou collective (garantie à partir du premier inscrit) 
  • Formation assurée au sein de vos locaux ou dans une salle de formation dans la ville de votre choix 
  • Dates de votre choix sans surcoût
  • Entretien téléphonique préalable avec notre formateur afin de personnaliser votre formation
  • Inscription à réaliser 15 jours avant le démarrage de la formation 
  • Horaires : de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h
  • Nombre de participants : de 1 à 20 participants (au delà nous consulter)
  • Formation accessible à toutes personnes porteuses de handicap. Locaux adaptés.

Pédagogie

Modalités pédagogiques

Montée en compétence assurée par l'association d'un contenu théorique et pratique. Etude de cas concrets en rapport avec votre quotidien professionnel.

 

Suivi de l'exécution : 

  • Feuilles de présences signées des participants et du formateur par demi-journée 
  • Attestation de fin de formation mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l'action et les résultats de l'évaluation des acquis de la formation. 

Appréciation des résultats : 

 

  • Recueil individuel des attentes du stagiaire
  • Questionnaire d'auto-évaluation des acquis en début et en fin de formation 
  • Évaluation continue durant la session 
  • Remise d'une attestation de fin de formation
  • Questionnaire d'évaluation de la satisfaction en fin de formation 
Moyens et supports pédagogiques
  • Evaluation des besoins et du profil du participant
  • Apport théorique et séquences pédagogiques regroupées en différents modules
  • Cas pratiques
  • Questionnaire et exercices
  • Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
  • Retours d'expériences
  • Séquences pédagogiques regroupées en différents modules,
  • Remise d'un support pédagogique
  • Echanges interactifs
  • Intervention d'un formateur expert dans son domaine
Modalités d’évaluation et de suivi
  • Grille d'évaluation (test de positionnement)
  • Entretien téléphonique avec le formateur avant la formation 
  • Travaux pratiques
  • Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
  • Echange avec le formateur par visioconférence (webinar), téléphone et mail
  • Exercices corrigés, études de cas réels, mise en application concrète et utile
  • Évaluation pour valider vos acquis en fin de formation
LES AVIS DE NOS CLIENTS

Taux de satisfaction à nos formations 97%


Pourquoi cette formation ?

La norme ISO 22000 est une norme internationale qui définit les exigences en matière de sécurité des denrées alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour les entreprises B to B évoluant dans le secteur de l'alimentation, il est essentiel de comprendre et de maîtriser cette norme afin de garantir la sécurité des produits alimentaires et la satisfaction des clients. Une formation axée sur le thème "Comprendre et maîtriser la norme ISO 22000" offre aux professionnels les compétences et les connaissances nécessaires pour se conformer à cette norme et pour mettre en place un système de management de la sécurité des denrées alimentaires efficace. Voici pourquoi cette formation est d'une grande importance pour un public B to B.

Tout d'abord, la formation permet aux professionnels de comprendre les exigences de la norme ISO 22000. Ils apprennent les principes fondamentaux de la sécurité des denrées alimentaires, les bonnes pratiques d'hygiène, les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires et les méthodes de contrôle des risques. Cette compréhension approfondie de la norme leur permet de mettre en place des mesures de prévention et de contrôle adaptées, de suivre les procédures de sécurité alimentaire et de garantir la conformité aux exigences réglementaires.

Ensuite, la formation en norme ISO 22000 développe les compétences nécessaires pour mettre en œuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires efficace. Les professionnels apprennent à identifier les dangers potentiels, à évaluer les risques, à mettre en place des mesures de prévention et de contrôle, et à établir des procédures de traçabilité et de rappel. Ils sont formés à la gestion documentaire, à l'audit interne et à l'amélioration continue du système. Cette maîtrise des principes et des méthodes de la norme ISO 22000 permet d'assurer la sécurité des denrées alimentaires, de réduire les risques de contamination et d'améliorer la qualité des produits.

De plus, la formation en norme ISO 22000 permet aux professionnels de renforcer la confiance des clients et des partenaires commerciaux. La certification ISO 22000 est largement reconnue et appréciée sur le marché. En obtenant cette certification, les entreprises démontrent leur engagement envers la sécurité des denrées alimentaires et leur capacité à répondre aux exigences internationales. Cette crédibilité renforcée favorise la confiance des clients, ouvre de nouvelles opportunités commerciales et contribue à la croissance de l'entreprise.

En conclusion, une formation sur le thème "Comprendre et maîtriser la norme ISO 22000" est d'une grande importance pour les entreprises B to B évoluant dans le secteur de l'alimentation. En comprenant les exigences de la norme, en mettant en œuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires efficace et en obtenant la certification ISO 22000, les professionnels peuvent garantir la sécurité des produits alimentaires, assurer la conformité réglementaire et renforcer la confiance des clients. Cette formation contribue à la qualité, à la compétitivité et à la durabilité de l'entreprise.

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Garantie 1er inscrit

Toutes nos sessions de formation sont ouvertes et maintenues à partir d’un seul participant.

Avantage Groupe

Nos tarifs sont valables de 1 à 5 participants sans surcoût.

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