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Formation de Formateur en Hygiène Alimentaire

Référence : MOD_20232221

DURÉE

2 Jours

LOCALISATION

Partout en France

MODALITÉ

Présentiel

Distanciel

FINANCEMENT

OPCO Oui
CPF Non

Objectifs de formation

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :

  • Acquérir les notions pédagogiques fondamentales permettant de mener à bien une formation
  • Agir en formateur face à un groupe
  • Apprendre à construire et animer des formations simples sur l'hygiène et la sécurité des aliments afin de transmettre aux équipes
  • Connaître le monde microbien et les conséquences d'une mauvaise hygiène
  • Comprendre les exigences de la réglementation en vigueur et les principes de l'HACCP
  • Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication et les respecter
  • Être capable de concevoir un programme de formation aux BPH

Programme

Pédagogie

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

Montée en compétence assurée par l'association d'un contenu théorique et pratique. Etude de cas concrets en rapport avec votre quotidien professionnel.

SUIVI DE L’EXÉCUTION

  • Feuilles de présences signées des participants et du formateur par demi-journée
  • Attestation de fin de formation mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l'action et les résultats de l'évaluation des acquis de la formation

APPRÉCIATION DES RÉSULTATS

  • Recueil individuel des attentes du stagiaire
  • Questionnaire d'auto-évaluation des acquis en début et en fin de formation
  • Évaluation continue durant la session
  • Remise d'une attestation de fin de formation
  • Questionnaire d'évaluation de la satisfaction en fin de formation

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES

  • Evaluation des besoins et du profil du participant
  • Apport théorique et séquences pédagogiques regroupées en différents modules
  • Cas pratiques
  • Questionnaire et exercices
  • Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
  • Retours d'expériences
  • Séquences pédagogiques regroupées en différents modules
  • Remise d'un support pédagogique
  • Echanges interactifs
  • Intervention d'un formateur expert dans son domaine

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

  • Grille d'évaluation (test de positionnement)
  • Entretien téléphonique avec le formateur avant la formation
  • Travaux pratiques
  • Tests de contrôle de connaissances et validation des acquis à chaque étape
  • Echange avec le formateur par visioconférence (webinar), téléphone et mail
  • Exercices corrigés, études de cas réels, mise en application concrète et utile
  • Évaluation pour valider vos acquis en fin de formation

CERTIFICATION

Certification Qualiopi

PRÉ-REQUIS

Formation tout public

PUBLIC ADMIS

Salarié en poste

Entreprise

ACCÈS

Accessible à toutes personnes en situation de handicap. Locaux adaptés.

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Avis et satisfactions

Pourquoi cette formation ?

La formation de Formateur en Hygiène Alimentaire est une formation destinée aux professionnels de l'agroalimentaire souhaitant développer leur expertise dans le domaine de l'hygiène alimentaire. Cette formation permet aux participants d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir des formateurs en hygiène alimentaire et ainsi transmettre leur savoir aux employés des entreprises de l'agroalimentaire.

Les enjeux de l'hygiène alimentaire sont importants pour la santé publique. En effet, la consommation d'aliments contaminés peut entraîner des maladies graves telles que la salmonellose, la listériose ou l'hépatite A. Les professionnels de l'agroalimentaire ont donc la responsabilité de mettre en place des mesures d'hygiène rigoureuses pour garantir la sécurité alimentaire de leurs produits.

La formation de Formateur en Hygiène Alimentaire permet aux professionnels de développer leur connaissance et leur maîtrise des normes d'hygiène alimentaire, des risques microbiologiques et des bonnes pratiques d'hygiène. Ils apprennent également à concevoir et animer des formations adaptées aux différents publics, en utilisant des méthodes pédagogiques efficaces pour favoriser l'apprentissage.

La formation est adaptée aux besoins des professionnels, avec des modules pratiques et théoriques permettant de comprendre les enjeux de l'hygiène alimentaire et de les appliquer sur le terrain. Elle est également conçue pour s'adapter aux spécificités de chaque entreprise, en prenant en compte les différents types de produits et les méthodes de production.

En suivant cette formation, les professionnels de l'agroalimentaire acquièrent des compétences solides et reconnues dans le domaine de l'hygiène alimentaire, ce qui peut constituer un avantage concurrentiel pour leur entreprise. Ils peuvent également être en mesure de répondre aux exigences des normes ISO 22000 et HACCP, des référentiels reconnus dans le domaine de l'agroalimentaire.

Enfin, en formant leurs employés aux bonnes pratiques d'hygiène, les entreprises de l'agroalimentaire contribuent à améliorer la sécurité alimentaire et à réduire les risques de contamination des aliments. Cette formation est donc un investissement à long terme pour la sécurité alimentaire et la pérennité de l'entreprise.

En somme, la formation de Formateur en Hygiène Alimentaire est essentielle pour les professionnels de l'agroalimentaire souhaitant développer leur expertise dans le domaine de l'hygiène alimentaire et contribuer à la sécurité alimentaire de leur entreprise. Elle leur permet d'acquérir les compétences nécessaires pour former efficacement leurs employés et répondre aux exigences des normes de sécurité alimentaire reconnues.

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Le contenu de ma formation est-il adaptable ? Toggle

Oui ! Depuis bientôt 10 ans, Formasuite a développé un véritable savoir-faire dans l’adaptation des formations aux besoins spécifiques des apprenants.

Avant chaque session, nous identifions vos objectifs, le niveau des participants et les particularités de votre activité. Nous planifions un échange avec le formateur afin d’adapter le contenu, les exemples, les exercices et les mises en situation à vos problématiques concrètes et aux compétences que vous souhaitez développer.

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Formasuite est spécialisé dans la formation professionnelle destinée aux entreprises et à leurs collaborateurs. Nous intervenons également auprès d'établissements publics, associations et collectivités.

Nos formations ne sont pas éligibles au CPF.

Elles peuvent toutefois, selon votre situation, faire l’objet d’une prise en charge par un OPCO ou, dans certains contextes spécifiques, par France Travail ou la Région.

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